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Zusammenfassung zu Neotame
Neotam ist ein Süßstoff, der aus Aspartam synthetisiert wird und ca. 1000013000fach stärker als Saccharose ist. Weiterhin hat sich in verschiedenen Produkten ein geschmacksverstärkende Wirkung gezeigt. Neotam ist bei Erhitzung im neutralen pH-Bereich sta