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Zusammenfassung zu Homoserine
-Homoserin (HSE) ist eine nichtproteinogene, polare α-Aminosäure. Es ist ein Zwischenprodukt beim biochemischen Abbau von -Methionin.Es entsteht im Stoffwechsel auch mit -Cystein aus -Homocystein unter Thiolübertragung auf -Serin unter Katalyse der C