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Zusammenfassung zu Banon (cheese)
Der Banon ist ein französischer Weichkäse aus Ziegenmilch, der in Esskastanienblätter eingewickelt wird. Es ist eine Käsespezialtät der Provence und hat seinen Ursprung im Dorf Banon bei Forcalquier. Seit 2003 wird der Banon durch eine AOC (geschützte Her