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Zusammenfassung zu Balsamic vinegar
Aceto balsamico oder Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena bzw. der Region Emilia-Romagna. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack aus.Er wird ohne Balsampflanzen hergestellt, der Name verweist